Вино Biologist Аліготе, біле, сухе, 0,75 л

Вино Biologist Аліготе нефільтроване, солом'яного кольору. Розкривається інтенсивним ароматом польових квітів та трав. Смак сухий, гармонійний, зі збалансованою кислотністю.

Легенда: при виробництві вина Biologist навмисне забули про загальноприйняті правила. Шукаючи свій шлях, вони створили унікальні та неповторні вина. Все завдяки мінімальному втручанню у природні процеси ферментації та суворому контролю температури. Гравітаційний принцип руху технологічного процесу та постійна генерація нових ідей дозволила зробити виробництво вин мистецтвом. Біологіст підлаштувався під ритм природи, щоб зцілювати, а не шкодити.

Для підвищення імунітету лози та ґрунту, вони відмовилися від використання штучних хімікатів, таких як гербіциди та пестициди, та почали використовувати засоби рослинного та мінерального походження. Для цього довелося зменшити обсяги винограду вдвічі та здійснювати збір ягоди в першу чергу за показниками pH. Лише зрілий виноград і тільки ягоди без ушкодження. Це і є біодинамічний принцип роботи виноробні

Витримка: 4 місяці в дубових бочках

Гастрономічне поєднання: чудово підійде до морепродуктів, легких м'ясних салатів.

Температура подачі: 10-12°С

Сорт винограду: Аліготе

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.