Вино Brocard Jean-Marc (Брокар Жан-Марк) Chablis має ніжний золотистий колір із гарними відблисками.

Виробництво: після збирання виноград проходить делікатне пресування, ферментацію в місткостях із нержавіючої сталі при температурі 18-20 °C. Після основної ферментації слідує яблучно-молочне бродіння

Виноградник: вік лоз – 30 років. Ґрунти вапнякові, глинисті з морськими відкладеннями. Щільність посадки складає 5700 лоз/га

Витримка: на осаді в сталевих місткостях 6-8 місяців (Жан-Марк Брокар вважає, що використання дубових бочок може істотно змінити та навіть зруйнувати смак вина, тому що його сутність полягає у вираженні характеристик ділянки, що включає не тільки грунт, але і мікроклімат)

Смак: збалансований, з яскравою кислотністю та нотами фруктів з мінералами

Аромат: свіжий, з тонами яблук, цитрусових фруктів та мінералів

Гастрономічні поєднання: у чистому вигляді як аперитив, підійде до устриць, морських делікатесів, птиці та легких салатів

Температура подачі: 12-14 °C

Сорт винограду:

• Шардоне

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регіон: Бургундія

Виробник: Brocard Jean-Marc, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.