Вино Cala de Poeti Chianti Riserva DOCG з дуже оксамитовими соковитими танінами, з посмаком карамелізованих чорних ягід і фруктів. Аромат з нотами вишневого джему, ожини та лакриці.

Виноробня: Виноробня Castellani в 1903 році. Це сімейна виноробня, штаб-квартира якої розташувалася в Італії, в Pontedera, поблизу Пізи. У власності компанії майже 1000 га виноградників у найпрестижніших районах Тоскани (К'янті, Комета, Монтепунчиано, а також у Мареммі). Також компанія виробляє й поставляє вина з таких регіонів, як Венето, Абруццо, Марке, Умбрія, Лаціо, Сицилія, Пулія. Виноградники Кастеллані вже понад дев'ятнадцять років є екологічно чистими, там не використовують інсектицидів, пестицидів, ГМО та інших шкідливих для природи та здоров'я людини хімічних засобів. У кожному регіоні побудовані виноробні, що дає змогу максимально швидко переробляти зібраний урожай, зберігаючи цілісність ягід, уникаючи транспортування.

Компанія має свою внутрішню лабораторію, акредитовану UIV, має найсучасніше обладнання, що дає змогу оперативно та чітко проводити численні аналізи продукції, а також щотижня контролювати всі запаси. Вина Castellani відзначені в багатьох винних виданнях світу, як-от Decanter, Gambero Rosso, Wine Spectator (91-92 бали) тощо, особливо в категорії Value for money і Best buy (найкраще співвідношення ціни та якості).

В результаті досліджень, які опублікували такі відомі світові видання, як Financial Times і Wall Street Journal компанія Кастеллані входить у список 500 найкращих італійських компаній. Сьогодні високоякісні вина виробництва Кастеллані відправляють у 46 країн світу.

Сорт винограду:

• Канайоло
• Мерло
• Санджовезе

Температура подачі: 15 °C

Гастрономічна сполучність: паста та піца на основі томатних соусів, а також стейк по-флорентійський