Вино Chateau Planeres La Romanie Rouge 2016 AOP Cotes du Roussillon, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Chateau Planeres La Romanie Rouge 2016 р. AOP Cotes du Roussillon глибокого вишнево-червоного кольору. Витончений і гармонійний аромат розкривається виразними нотами інжиру, відтінками злегка зацукрованих фруктів та східних спецій. Повний, потужний і елегантний смак, наповнений нотами цукатів, спецій і відтінками какао. Має стійкий посмак.

Виноградник розташований у самому серці Руссільйона, на рівній відстані від Перпіньяна, Середземномор'я та Іспанії. Шато Планер займає площу понад 100 га, 60 з яких розташовані повністю навколо маєтку, розкинувшись на виняткових терруарах, що складаються з дрібного та середнього гравію четвертинного періоду. Більш ніж половина лоз посаджена на гравійних ґрунтах. Решта виноградника являє собою низку глинисто-щебнистих і глинисто-вапнякових ділянок. Відмінний дренаж сприяє глибокому вкоріненню лози. У поєднанні з кліматом Руссільйона: помірним восени та взимку, певною вологістю навесні, спекотним і сухим літом, ці умови напрочуд добре підходять для росту виноградної лози та дозволяють винограду дозрівати з витонченістю, розвиваючи цілу палітру ароматів.

Вино виробляють із добірного винограду сортів Сіра, Мурведр та Гренаш Нуар, зібраних з ділянок, чиї бідні ґрунти з високим кам'янистим навантаженням особливо збалансовані. Після відділення стебел та делікатного подрібнення зерна, сік поміщають у чани для мацерації тривалістю не менше 40 днів. Температура бродіння не перевищує 28 градусів. Витримка проходить у бочках із французького бургундського дуба об'ємом 228 л протягом 12-18 місяців.

Виробник: виноградники належать великій виноробній компанії Vignobles Vellas. Це сімейна історія, яка розпочалася у 1929 році, з прадіда нинішнього власника, Ніколаса Велласа, у самому серці Окситанії. Його вина змушують мріяти, перенестися думками у виноградник і поринути у минуле: уявити моменти розпускання бруньок ранньою весною, цвітіння та дозрівання винограду. Повага до землі та навколишнього середовища є пріоритетами діяльності компанії, якій належать 13 маєтків у різних районах Франції. Асортимент Vignobles Vellas також доповнюється міцними партнерськими відносинами з виноградарями Лангедока, Південного Заходу, долини Рони та Провансу, таким чином пропонуючи усі терруари півдня Франції. Девіз компанії - прагнення до досконалості, автентичності та інновацій.

Гастрономічні поєднання: складе чудову пару гострим стравам, а також поєднується з червоним м'ясом та витриманими сирами

Температура подавання: 14-16 °С

Сорт винограду:  

• Сіра
• Мурведр
• Гренаш Нуар

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.