Вино Chateau Villars 2017, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Chateau Villars 2017 чистого, глибокого рубінового кольору з витонченим букетом, що має надзвичайну свіжість, квіткові тони та легку пряність спецій на тлі червоних ягід. У смаку надзвичайно потужне, з елегантними танінами, має чудову складність і баланс. Післясмак тривалий, фруктовий.

Виноробня: Chateau Villars  було придбано родиною Годрі на початку XIX століття. Сьогодні власниками Шато є Жан Клод, його дружина Бріджіт Годрі та троє їхніх синів, які представляють п'яте та шосте покоління.

Виноградники Chateau Villars розташовані на південно-західних схилах Фронсака. Середній вік виноградних лоз дорівнює 35 років, але є й поважні 75-річні. Шато Віллар вирощує 70% Мерло, 20% Каберне Фран і 10% Каберне Совіньйон. Виноградники займають площу 29.5 гектарів. Продукція Шато Віллар експортується на європейські ринки, до США та Японії. У Франції вина Шато розподіляються за спеціалізованими бутіками

Вініфікація: урожай збирають вручну та ретельно сортують. Спиртове бродіння відбувається при температурі 28 °C з традиційною мацерацією протягом 27 днів з регулярним піжажем двічі на день. Вино витримують 12 місяців у барелях, 30% із нової деревини з лісу Альє

Гастрономічне поєднання: з касолетом із квасолі, тушкованою олениною з грибами, зі стейком Шатобріан на грилі

Температура подачі: 16 °C

Сорт винограду:

• Мерло 82%
• Каберне Фран 18%

Регіон: Фронсак, Бордо

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.