Вино Chateau Villars 2017, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau Villars 2017 чистого, глубокого рубинового цвета с утонченным букетом, обладающим чрезвычайной свежестью, цветочными тонами и легкой пряностью специй на фоне красных ягод. Во вкусе чрезвычайно мощное, с элегантными танинами, обладает замечательной сложностью и балансом. Послевкусие продолжительное, фруктовое.

Винодельня: Chateau Villars было приобретено семьей Годри в начале XIX века. Сегодня владельцами Шато являются Жан Клод, его супруга Бриджит Годри и трое их сыновей, представляющие пятое и шестое поколения.

Виноградники Chateau Villars находятся на юго-западных склонах Фронсака. Средний возраст виноградных лоз равняется 35 годам, но есть и почтенные 75-летние. Шато Виллар выращивает 70% Мерло, 20% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон. Виноградники занимают площадь в 29.5 гектаров. Продукция Шато Виллар экспортируется на европейские рынки, в США и Японию. Во Франции вина Шато распределяются по специализированным бутикам

Винификация: урожай собирают вручную и тщательно сортируют. Спиртовое брожение проходит при температуре 28 °C с традиционной мацерацией на протяжении 27 дней с регулярным пижажем дважды в день. Вино выдерживают 12 месяцев в баррелях, 30% из новой древесины из леса Алье

Гастрономическое сочетание: с касолетом из фасоли, тушеной олениной с грибами, со стейком Шатобриан на гриле

Температура подачи: 16°С

Сорт винограда:

• Мерло 82 %
• Каберне Фран 18 %

Регион: Фронсак, Бордо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.