Вино Duca Di Saragnano Alchymia Primitivo Puglia IGT червоне напівсухе 0.75 л

Вино Duca Di Saragnano має яскравий з фіолетовими відблисками колір.
Аромат інтенсивний з нотами стиглих червоних фруктів, черешні та вишні. Смак оксамитовий, насичений, м’який

Duca Di Saragnano, Alchymia Primitivo - титуловане червоне вино найвищої якості, візитна картка регіону Апулія, де ростуть одні з найстаріших виноградників з лозами сорту Примітиво. Цікаво, що назва сорту походить від італійського «primo», що в перекладі означає «перший». (для точнішого розуміння техніки виробництва)

Виноград після ретельного відбору очищають від гребенів та обережно пресують перед бродінням. Далі, виноград піддають холодній мацерації при температурі від 0 до 4°C протягом 4-6 днів, щоб «витягнути» сортові аромати та найм’якші поліфенольні компоненти (поліфеноли винограду - найпотужніші антиоксиданти рослинного походження). Далі слідує процес бродіння при контрольованій температурі 24°C, тривалістю 10-14 днів, щоб дати можливість фруктовим елементам проявитися якнайкраще. 

Виробник: Duca di Saragnano - флагманський бренд компанії Barbanera, що представляє великий асортимент вин з різних регіонів Італії. Він названий на честь хороброго воїна Герцога ді Сараньяно, який боровся з сарацинами за свободу Південної Італії. З герцогом був дуже дружний один із предків сім'ї Барбанера - Луїджі Барбанера.

Девіз італійської сімейної виноробної компанії Barbanera звучить так: "Якість - наша найбільша пристрасть". Для кількох поколінь цієї сім'ї вино - це не просто робота, а найвище покликання. Компанію було засновано 1938 року Альтеро Барбанерою і його дружиною Марією в мальовничому селі П'яцца, де вона і розташована донині. Під час Другої світової війни виноробня практично не розвивалася, ринок був обмежений тільки самим селом. Однак після війни справи пішли в гору. Вино стало продаватися в інші райони Італії та швидко набуло там популярності завдяки відмінній якості та демократичним цінам. За довгі роки маленьке виноробне господарство перетворилося на сучасне виробництво. Важливою віхою в розвитку став 1982 рік, коли розпочався перший експорт вина до Німеччини та інших країн Європи. Сучасна виноробня була створена 2007 року, і сьогодні це велике підприємство, яке незмінно наслідує традиції якості та постійно вдосконалюється.

Гастрономічні поєднання: Напівтверді сири, різноманітні м’ясні закуски та м’ясо на грилі.

Температура подачі: 16-18°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.