Вино Moillard-Grivot Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Pinot Noir, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Moillard-Grivot Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Pinot Noir виготовляється з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного в апелласьоні. Традиційна вініфікація проходить у терморегульованих місткостях із нержавіючої сталі, а витримка - у дубових бочках. Вино має червоно-рубіновий колір помірної інтенсивності. Смак вина тонкий, запашний, добре збалансований, з елегантними танінами, приємною інтенсивністю та свіжим, злегка мінеральним посмаком. Привабливий аромат вина наповнений відтінками червоних фруктів та спецій.

Виноробна компанія Moillard веде історію з 1850-го року, від бельгійського нотаріуса Сімфор'єна Муаяра, який ще 1848 року одружився з Маргарет Гриво, власницею виноградних плантацій. У 1873 році їхня дочка вийшла заміж за Моріса Тома, у володінні якого були великі виноградники в Нюї-Сен-Жорж. Завдяки цьому будинок Moillard значно розширив свою діяльність, звівши нові підвали на тисячу барелів за проєктом архітектора дижона Шарля Сюї. Незабаром Муаяр став одним із найвпливовіших виноробних будинків Бургундії. Перша світова війна завдала важкого удару по підприємству. Усі його виробничі потужності та запаси були знищені. Відбудований після закінчення бойових дій будинок Муаяр у 30-х роках ХХ століття успішно пережив масштабну фінансову кризу, допомагаючи вижити іншим бургундським виноробам. За це його стали називати "Banquier de la Bourgogne". У 1940-х роках Муаяр, опираючись настанням важких часів, будує ще один підвал - цього разу на 1,5 тисячі барелів. Повоєнний спокійний час дозволив п'ятому поколінню нащадків Сімфор'єна Муаяра розширити виробництво та зайняти міцну позицію на відкритих ринках Європи.

Домен Муаяр був важливим гравцем у Бургундії до 2005 року, коли частину маєтку було продано Domaine Dujac та Domaine de Montille. Тоді на ринок вийшов негоціантський бренд колишнього маєтку - Moillard-Grivot, який існує досі і є дуже великим бізнесом, розташованим у Нюї-Сен-Жорж. Тісного зв'язку з маєтком та виноградниками більше немає, і нині компанія веде класичний купецький бізнес - виробництво вина з купленого винограду або купівля готового вина для розливу у пляшки. Юридична модель така, що Муаяр-Гриво входить до складу Мезон Франсуа Мартено, який є частиною корпорації Les Grands Chais de France.

Гастрономічна сполучність: рекомендується подавати з качкою, дичиною, жирною рибою та ароматними сирами

Температура подачі: 15-17 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.