Вино Mora&Memo Tino sur Lie Isola dei Nuraghi IGT 2020 біле сухе 0.75 л

Вино Mora&Memo Tino sur Lie Isola dei Nuraghi IGT 2020 має солом'яний колір із зеленими відтінками. Аромат інтенсивний та стійкий з нотами квітів та рослин, листя томату, шавлії, зеленого яблука, квітів акації, каперсів та хлібної скоринки. Смак із явним переважанням рослинних нот, теплий, насичений, збалансований, із тривалим післясмаком.

Вініфікація: збір врожаю окремих сортів відбувається рано вранці, далі виноград сортують на винограднику. Після очищення сусло, отримане в результаті дроблення, ферментується з додаванням добірних дріжджів у ємностях з нержавіючої сталі за постійної температури 15°С. Після ферментації слідує процес витримки вина на осаді протягом 4 місяців з баттоннажем. Після цього вино витримується в пляшці протягом 3 місяців.

Виробник: Mora&Memo - це результат пристрасті, яка може виходити тільки від тих, хто живе виноградними лозами та дихає вином з моменту їх народження. Це результат традиції, загубленої за попередні чотири покоління. У цьому середовищі Елізабетта Пала росте зі своїми ідеями про вино, реалізуючи Mora&Memo у 2013 році.

Сардинія, другий за величиною острів Італії після Сицилії, являє собою найстарішу землю, що з'явилася в Середземномор'ї. Це острів, який включає так багато всього - від гір до прекрасних пляжів, лісів, каньйонів і пустель.

Виноградники Mora&Memo розташовані в південно-східній частині Сардинії, на горбистій місцевості, оточеній списами гори Сетте Фрателлі, найвищими горами на півдні острова. У цьому районі білий вапняковий ґрунт поєднується із зеленню виноградників та оливкових дерев разом із середземноморською флорою. Виноград Верментіно, Каннонау, Моніка та невелика частина Совіньйон Блан, а також Бовале, Нурагус та Наско - це традиційні або місцеві сорти острова Сардинія. Виноградники Mora&Memo, середній вік яких становить 40 років, здатні висловити найкраще з теруару південної Сардинії. Виноградники вирощуються традиційним органічним методом.

Сорт винограду:

• Верментіно 80%,
• Совіньйон Блан 20%.

Гастрономічні поєднання: складе відмінну пару рибним стравам та овочам на грилі.

Температура подавання: 10-12°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.