Вино Poggio al Lupo Poggio al Lupo рубіново-червоного кольору з добре збалансованим, гладким смаком, з округлим таніном. Аромат вина спочатку квітковий з нотками фіалок, потім фруктовий з відтінками сливи, мараскінової вишні (мараско-коктейльної вишні) та чорної вишні.

Витримка: у бариках із французького дуба протягом 14 місяців, а потім у пляшках протягом 6 місяців.

Виноробня: Podere Orama - новий проект Антоніо Моретті, власника господарства Tenuta Sette Ponti. Виноробня знаходиться в Bolgheri, регіоні з давніми виноробними традиціями, до якого останнім часом повернулася його колишня слава. Головний енолог Подере Орма, знаменитий Карло Ферріні, створив видатні вина, перший вінтаж яких отримав 2 келихи від Gambero Rosso та 91 бал від Wine Spectator, що є визначним результатом для нового господарства. Виноробня знаходиться поруч зі знаменитими винами Болгері, такими як Ornellaia.

Регіон: Тоскана в умах більшості поціновувачів вина є столицею виноробної Італії. Це найвідоміша і друга за величиною область виноробства Італії. Колись давним-давно ці землі населяли етруски. Загубившись межі V-IV століть е., вони залишилися нерозгаданою загадкою. Тосканці, в кому історики бачать воскресіння етрусків, зберегли у собі любов до пиття та застілля. Вже до епохи Ренесансу більшість поселень, заснованих етрусками, перетворилися на красиві та могутні міста: Сієна, Піза, Сан-Джиміньяно, а центром, який об'єднав навколо себе всю еліту, від знаті до творців та мислителів, стала Флоренція. Зараз Тоскана, як і раніше, є одним із найкрасивіших винних районів Італії.

Гастрономічна сполучність: м'ясні страви, ковбаси, паста та сири.

Температура подавання: 16 - 18 °C