Мука ржаная грубого помола Екород органическая 1 кг

Органическая ржаная мука Екород грубого помола, она же цельнозерновая ржаная мука, производится из цельного зерна органической ржи, вместе с оболочкой (отрубями) и зародышами. Благодаря этому такая мука содержит то же количество витаминов, минеральных и питательных веществ и клетчатки, как и цельные органические зерна ржи.

Долгое время ржаная мука использовалась только для промышленного выпекания черного хлеба. Однако, сегодня она все чаще появляется на домашней кухне - из нее можно сделать печенье, блины, оладьи, пироги, лепешки и другие вкусности. Обычно к ржаной муке добавляют высокосортную пшеничную муку, поскольку ржаная мука содержит меньше клетчатки, что сказывается на пекарских качествах.

Продукт производится без использования пестицидов и химикатов, что важно для здоровья и экологии, ведь органическое производство снижает негативное влияние на окружающую среду.