Концентрат тамариндовый Knob Khun Siam - это густая паста, которая изготавливается из плодов тамаринда, который является фруктом, растущим на тропических деревьях. Этот концентрат имеет кислый вкус и используется как ингредиент во многих блюдах и соусах, особенно в кухнях Юго-Восточной Азии и Мексики.

Основная составляющая тамаринда - это мягкие мясистые части, которые отделяют от волокнистых шкурок и семян, а затем смешивают в пасту с добавлением воды. Концентрат может быть использован для приготовления соусов, добавления в маринады, приготовления напитков или как ингредиент для приготовления вегетарианских и мясных блюд.

В азиатской кухне тамариндовый концентрат используется для приготовления соусов для блюд, таких как пад тай, сом тум или индийские чатни. В мексиканской кухне его можно найти в соусах для тацос или маринадах для мяса.

Тамариндовый концентрат имеет выразительный кислый вкус с легкими фруктовыми нотками, который добавляет аромата и вкуса многим блюдам. Он также имеет большое количество витаминов и минералов, таких как витамин С и кальций, что делает его полезным ингредиентом для вашего здоровья.

Данный продукт в сущности не просто паста, а концентрат, который не нужно процеживать и выдавливать для получения сока, а достаточно просто смешать с водой, если это необходимо в соответствии с рецептом.