Вино Brocard Jean-Marc Chablis, белое, сухое, 13%, 0,75 л

Вино Brocard Jean-Marc (Брокар Жан-Марк) Chablis имеет нежный золотистый цвет с красивыми отблесками.

Производство: после сбора виноград проходит деликатное прессование, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C. После основной ферментации следует яблочно-молочное брожение

Виноградник: возраст лоз – 30 лет. Почвы известняковые, глинистые с морскими отложениями. Плотность посадки составляет 5700 лоз/га

Выдержка: на осадке в стальных емкостях 6-8 месяцев (Жан-Марк Брокар считает, что использование дубовых бочек может существенно изменить и даже разрушить вкус вина, так как его сущность заключается в выражении характеристик участка, что включает в себя не только почву, а и микроклимат)

Вкус: сбалансированный, с яркой кислотностью и нотами фруктов с минералами

Аромат: свежий, с тонами яблок, цитрусовых фруктов и минералов

Гастрономические сочетания: в чистом виде как аперитив, подойдет к устрицам, морским деликатесам, птице и легким салатам

Температура подачи: 12-14 °C

Сорт винограда:

• Шардоне

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регион: Бургундия

Производитель: Brocard Jean-Marc, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.