Вино Brocard Jean-Marc Chablis Grand Cru Bougros, белое, сухое, 13%, 0,75 л

Вино Brocard Jean-Marc (Брокар Жан-Марк) Chablis Grand Cru Bougros имеет золотисто-соломенный цвет с красивыми отблесками.

Производство: виноград отжимают пневматическим прессом. Брожение происходит за счет природных дрожжей, после чего вино отправляется на яблочно-молочное брожение

Виноградник: виноград сорта Шардоне для этого вина выращивают на участке Бугро. Почва этого участка состоит из глины и небольшого количества камней, достаточно пологий вверху и резко обрывающийся к низу, рождает самые тонки и округлые вина

Выдержка: на осадке в стальных емкостях в течение нескольких месяцев (Жан-Марк Брокар считает, что использование дубовых бочек может существенно изменить и даже разрушить вкус вина, так как его сущность заключается в выражении характеристик участка, что включает в себя не только почву, а и микроклимат)

Вкус: многогранный, с минеральной структурой, имеет продолжительное и элегантное послевкусие

Аромат: насыщенный, раскрывается оттенками белых цветов, лимона, мяты, лайма и дополняется нюансами толченного камня

Гастрономические сочетания: фуа-гра, курица и гребешки

Температура подачи: 12-14 °C

Сорт винограда:

• Шардоне

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регион: Бургундия

Производитель: Brocard Jean-Marc, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.