Вино Chateau Planeres La Romanie Rouge 2016 AOP Cotes du Roussillon, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau Planeres La Romanie Rouge 2016 AOP Cotes du Roussillon глубокого вишнево-красного цвета. Утонченный и гармоничный аромат раскрывается выразительными нотами инжира, оттенками слегка засахаренных фруктов и восточных специй. Полный, мощный и элегантный вкус, наполнен нотами цукатов, специй и оттенками какао. Имеет устойчивое послевкусие.

Виноградник расположенный в самом сердце Руссильона, на равном расстоянии от Перпиньяна, Средиземноморья и Испании. Шато Планер занимает площадь более 100 га, 60 из которых расположены целиком вокруг поместья, раскинувшись на исключительных терруарах, состоящих из мелкого и среднего гравия четвертичного периода. Более половины лоз посажены на гравийных почвах. Остальная часть виноградника представляет собой череду глинисто-щебнистых и глинисто-известняковых участков. Отличный дренаж способствует глубокому укоренению лозы. В сочетании с климатом Руссильона: умеренным осенью и зимой, определенной влажностью весной, жарким и сухим летом, эти условия удивительно хорошо подходят для роста виноградной лозы и позволяют винограду созревать с изяществом, развивая целую палитру ароматов.

Вино производят из отборного винограда сортов Сира, Мурведр и Гренаш Нуар, собранных с участков, чьи бедные почвы с высокой каменистой нагрузкой особенно сбалансированы. После отделения стеблей и деликатного измельчения зерна, сок помещают в чаны для мацерации продолжительностью не менее 40 дней. Температура брожения не превышает 28 градусов. Выдержка проходит в бочках из французского бургундского дуба объемом 228 л в течение 12-18 месяцев.

Производитель: виноградники принадлежат крупной винодельческой компании Vignobles Vellas. Это семейная история, которая началась в 1929 году, с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа, в самом сердце Окситании. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании, которой принадлежат 13 поместий в разных районах Франции. Ассортимент Vignobles Vellas также дополняется прочными партнерскими отношениями с виноградарями Лангедока, Юго-Запада, долины Роны и Прованса, таким образом предлагая все терруары юга Франции. Девиз компании - стремление к совершенству, аутентичности и инновациям.

Гастрономические сочетания: составит отличную пару острым блюдам, а также сочетается с красным мясом и выдержанными сырами

Температура подачи: 14-16 °С

Сорт винограда: 

• Сира
• Мурведр
• Гренаш Нуар

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.