Вино Domaine Bruno Clair Marsannay Blanc Source des Roches 2019, белое, сухое, 0,75 л

Вино Domaine Bruno Clair (Домейн Бруно Клэр) Marsannay Blanc Source des Roches 2019 изготовлено из отборного, собранного вручную винограда. 

Цвет, вкус, аромат: Marsannay - самый северный аппеллясьон Кот-де-Нюи уже давно признан одной из скрытых жемчужин Бургундии. Это наименование, которое называют "Золотыми воротами в Кот-де-Нюи". Однако Марсанне так и остается известно в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные вина представляют одно из лучших соотношений цены и качества. В отличие от большинства регионов Бургундии, где белое вино создают исключительно из винограда Шардоне, в Марсанне к нему добавляется до 15% Пино Блан. "Source des Roches" имеет более четкие очертания, чем Marsannay Blanc. Вкус с оттенками легкой апельсиновой цедры и медовыми полутонами, кислотность не высокая, но в послевкусии сохраняется удовлетворительная свежесть

Легенда: Domaine Bruno Clair производит одни из чистейших образцов бургундского, используя большие фудры и маленькие баррики для медленного и положительного процесса созревания. В первую очередь хозяйство известно своими Марсанне (Marsannay) за отличную стоимость, восхитительными Жевре (Gevrey) и концентрированными Савиньи (Savigny) со старых лоз. Вина Bruno Clair отличаются чистотой отражения терруара, символизирует структуру и изящество. Несколько небольших участков, пострадавших от филлоксеры, были объединены в один виноградник пригодный для создания кюве. Лозы были высажены в 1989 году на почвах пригодных для виноградарства и в 18-19 веке некогда засаженных виноградом. Результат получился отличным, первые винтажи давали утонченное, шелковистое вино, более поздние винтажи становились глубже и щедрее

Винификация: Строгий отбор лучших лоз обеспечивает хозяйство мелкими ягодами оптимальной спелости, а в результате – глубокими, богатыми винами. Урожай собирают исключительно вручную и тщательно сортируют. Виноград частично отделяют от гребней перед помещением в открытые дубовые ферментаторы. Спиртовое брожение начинается под воздействием диких дрожжей. Проводится регулярный пижаж. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых баррелях, затем следует выдержка в баррелях. Процент нового дуба варьируется от 20 до 50% в зависимости от винтажа

Сорт винограда: Шардоне

Регион: Бугрундия

Производитель: Domaine Bruno Clair, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.