Вино Domaine Preignes le Neuf IGP Coteaux de Beziers 2022 бледно-розового цвета. Тонкий и нежный аромат, в котором узнаются приятные нежные тона свежей малины и земляники. Красивое цветочное выражение вкуса, очень сбалансированное и гармоничное. Это розовое вино очаровывает своим цветом и нежным вкусом, которое легко пьется.

Винидельня: виноградник простирается почти на 150 гектаров на склоне холмов Либрона. Эти склоны глинисто-известняковых холмов состоят из каменистых террас плиоценового и виллафранкского геологических периодов. Этот исключительный терруар, расположенный посреди кустарника среди сосен и ладанников, отличается особенно благоприятным климатом для выращивания винограда, устойчивым солнечным светом, компенсируемым морскими входами в Средиземное море. Эти элементы, связанные с характером почвы, придают терруару Preignes le Neuf уникальный характер, который выражается в винах поместья.

На винограднике Domaine de Preignes le Neuf насчитывается 11 сортов винограда, средний возраст которых не превышает 20 лет. 7 красных сортов винограда, марселан, мерло, каберне фран и совиньон, гренаш, сенсо, пти вердо составляют 60% поместья. 4 белых сорта винограда: шардоне, вионье, мускат птитгрейн и верментино (средиземноморский сорт винограда, также называемый ролле) на оставшихся 40%.

Винификация: благодаря очень короткой мацерации происходит лишь минимальное высвобождение цвета, систематическая отделка гребней, пневматический пресс с разделением прессов, ферментация при низких температурах, постоянный контроль энолога

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с легкими летними блюдами, закусками из морепродуктов и рыбы, овощными пирогами, салатами, а также можно подавать само по себе, хорошо охлажденным, в качестве аперитива.

Температура подачи: 8-10°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.