Вино Rene Bouvier (Рене Бувье) Vosne-Romanee характеризуется насыщенным, сбалансированным, стойким вкусом.

Участок Vosne-Romanee расположен на южном склоне апелласьона. Хозяйство владеет 0,5 га 55-летней лозы на почве, сочетающей глину и каменистый колювий.

Винодельня: винное производство Domaine René Bouvier основано в 1910 году в селе Брошон, на севере субрегиона Кот-де-Нюи в центре Бургундии. В 1992 году управлением компании занялся Рене Бувье. Хозяйство возделывает 17 гектаров виноградников и сочетает традиции бургундского виноделия с современными органическими технологиями. Здесь не используют химические удобрения и обходятся минимальным количеством серы. Винодельня выпускает 13 наименований вина.

Цвет: темно-рубиновый

Аромат: имеет гармоничный аромат спелых красных ягод со сладкими пряностями и нотами бергамота

Вкус: многогранный, с шелковистыми танинами, приятной кислотностью и невероятно длительным сливовым послевкусием

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с жареным гусям, индейкой или уткой

Винификация: в зависимости от урожая, при ферментации используется до 50% целых неизмельченных гроздей винограда

Выдержка: около 18 месяцев в бочках (20% из них – новые)

Классификация: АОС/AOP

Рейтинги: Jasper Morris Inside Burgundy – 91

Сорт винограда: Пино Нуар

Регион: Кот-де-Нюи, Бургундия

Производитель: Domaine Rene Bouvier, Франция.