Вино Famille Brechet Chateau de Vaudieu Chateauneuf-du-Pape Rouge 2020, красное, сухое, 0,75 л

Вино Famille Brechet Chateau de Vaudieu Chateauneuf-du-Pape Rouge 2020 глубокого рубинового цвета. В аромате раскрывается тонкая смесь клубничного джема и какао-бобов, затем на первый план выходят нотки белого перца. Вкус свежий благодаря тонкой концентрации ментоловых танинов, которая развивается в ноты графита. 

Легенда: Famille Brechet выращивает виноград в Южной Роне в течение пяти поколений. В начале XX века Огюст Бреше был удостоен золотой медали на главном сельскохозяйственном соревновании в Париже в 1900-м году. Он владел 10 га виноградников и несколькими оливковыми деревьями в предгорьях возле деревни Жигондас. Его дочь Джульетта вышла замуж за Габриэля Меффре. Они начали открывать целинные земли, вырубая деревья для посадки виноградных лоз и оливковых рощ. Это отражено на современном логотипе семьи, украшающем бутылки: оливковое дерево с виноградом. Семья стала владельцем виноградников в таких престижных наименованиях, как Шатонеф-дю-Пап, Жигондас, Кот-дю-Рон и Прованс

Винификация: виноград отделяют от гребней и измельчают, а затем транспортируют в резервуар из нержавеющей стали. Температуру поддерживают на уровне около 25°С во время спиртового брожения. Продолжительность мацерации составляет примерно 30 дней, в течение которых перекачка, переливание и возврат осуществляются ежедневно в соответствии с дегустацией энолога Филиппа Камби

Выдержка: Сира выдерживается в течение 12 месяцев в бургундской бочке, Гренаш выдерживается в бетонных чанах

Гастрономическое сочетание: идеально с жаренным поросенком, бараньей ногой с гратеном Дофинуа, выдержанными сырами

Температура подачи: 16°С

Сорт винограда:

• Гренаш
• Сира
• Мурведр

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.