Вино Family Brechet Chateau de Vaudieu Chateauneuf-du-Pape Rouge 2020, червоне, сухе, 0.75 л

Вино Famille Brechet Château de Vaudieu Chateauneuf-du-Pape Rouge 2020 глибокого рубінового кольору. В ароматі розкривається тонка суміш полуничного джему та какао-бобів, потім на перший план виходять нотки білого перцю. Смак свіжий завдяки тонкій концентрації ментолових танінів, що розвивається у ноти графіту.

Легенда: Famille Brechet вирощує виноград у Південній Роні протягом п'яти поколінь. На початку XX століття Огюст Бреше був удостоєний золотої медалі на головному сільськогосподарському змаганні в Парижі 1900 року. Він володів 10 га виноградників та кількома оливковими деревами у передгір'ях біля села Жигондас. Його дочка Джульєтта вийшла заміж за Габріеля Меффре. Вони почали відкривати цілинні землі, вирубуючи дерева для посадки виноградних лоз та оливкових гаїв. Це відбито на сучасному логотипі сім'ї, що прикрашає пляшки: оливкове дерево з виноградом. Сім'я стала власником виноградників у таких престижних найменуваннях, як Шатонеф-дю-Пап, Жигондас, Кот-дю-Рон та Прованс

Вініфікація: виноград відокремлюють від гребенів і подрібнюють, а потім транспортують у резервуар із нержавіючої сталі. Температуру підтримують лише на рівні близько 25°С під час спиртового бродіння. Тривалість мацерації становить приблизно 30 днів, протягом яких перекачування, переливання та повернення здійснюються щодня відповідно до дегустації енолог Філіппа Камбі

Витримка: Сіра витримується протягом 12 місяців у бургундській бочці, Гренаш витримується в бетонних чанах

Гастрономічне поєднання: ідеально зі смаженим поросям, баранячою ногою з гратеном Дофінуа, витриманими сирами

Температура подачі: 16 °С

Сорт винограду:

• Гренаш
• Сіра
• Мурведр

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.