Вино Finca Bacara Taba имеет глубокий, интенсивный, вишнево-красный. Чистый, насыщенный аромат наполнен нотами спелой ежевики и вишни в ликере, подчеркнутыми оттенками специй, бальзамико, потертой кожи и черной лакрицы. Вкус элегантный, хорошо структурированный, сбалансированный и экспрессивный. Отлично встроенная освежающая кислотность дополняется мягкой, бархатистой текстурой и гармоничными спелыми танинами. Послевкусие стойкое, насыщенное.

Производитель: Основанная в 2016 году, Finca Bacara - это проект, рожденный настойчивостью владельцев с целью передать наилучшее выражение вин и старых лоз Монастрель, отдать должное климату, почве и окружению, которые являются свидетелями нашего роста в течение всего этого времени.

Они разрабатывают вина с минимальным вмешательством и обработают виноград с особым усердием. Превращают каждую виноградинку в вино максимально естественным и ремесленным способом.

Предлагаемые компанией белые и красные вина отличаются не только ярким вкусом, но и необычным дизайном этикеток на бутылках. Над их оформлением трудятся известные креативные дизайнеры.

Вініфікація: Урожай собирается вручную. Ягоды сортируются дважды: непосредственно на винограднике, сразу на лозе, и на сортировочном столе винодельни. Винификация урожая с разных участков проводится отдельно, в зависимости от типа почвы и степени спелости ягод. Виноград бережно измельчается или оставляется целым. Выбор способа первичной обработки определяется характеристиками винограда. Ферментация протекает при контролируемой температуре 20-24ºC, что помогает сохранить богатство аромата сорта Монастрель. Затем проводится малолактическая ферментация в деревянных чанах. Созревает вино в бочках из американского дуба в течение года. 

Гастрономические сочетания: идеально подходит для мяса на гриле, тушеной говядине и выдержанных сыров.

Температура подачи: 16-18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.