Вино игристое Monogram Franciacorta Brut Millesimato, белое, брют, 12,5%, 0,75 л

Вино игристое Monogram (Монограм) Franciacorta Brut Millesimato имеет золотистый цвет с зеленоватыми отблесками и тонким перляжем.

Виноградник: занимает 17 га и засажен такими сортами винограда как Шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро. Высота 300 м над уровнем моря. Почва каменистая. Плотность посадки 4800 лоз/га. Виноградники находятся в гористой местности между коммунами Borgonato и Erbusco в провинции Brescia

Производство: виноград собирается вручную из 100-летних лоз в середине августа. Вино производится только в самые благоприятные годы. Виноград подвергают мягкому прессованию, используя только первую часть сусла. Сусло проходит холодное брожение в емкостях из нержавеющей стали и маленьких дубовых бочках (20% вина)

Выдержка: на осадке в течение 36 месяцев

Вкус: свежий, сбалансированный и гармоничный

Аромат: интенсивный, сложный, с тонами спелых фруктов, цитрусовых и специй

Гастрономические сочетания: в паре с моллюсками, икрой, рыбой и мясными закусками

Температура подачи: 6-8 °C

Сорт винограда:

• Шардоне (90%)
• Пино Блан (10%)

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Регион: Ломбардия

Производитель: Castel Faglia, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического