Вино Mora&Memo Tino sur Lie Isola dei Nuraghi IGT 2020 имеет соломенный цвет с зеленоватыми оттенками. Аромат интенсивный и стойкий с нотами цветов и растений, листьев томата, шалфея, зеленого яблока, цветов акации, каперсов и хлебной корочки. Вкус с явным преобладанием растительных нот, теплый, насыщенный, сбалансированный, с продолжительным послевкусием.

Винификация: сбор урожая отдельных сортов происходит ранним утром, далее виноград сортируют на винограднике. После очистки сусло, полученное в результате дробления, ферментируется с добавлением отборных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 15°С. После ферментации следует процесс выдержки вина на осадке в течение 4 месяцев с баттоннажем. После этого вино выдерживается в бутылке в течение 3 месяцев.

Производитель: Mora&Memo - это результат страсти, которая может исходить только от тех, кто живет виноградными лозами и дышит вином с момента их рождения. Это результат традиции, утерянной за предыдущие четыре поколения. В этой среде Элизабетта Пала растет со своими идеями о вине, реализуя Mora&Memo в 2013 году.

Сардиния, второй по величине остров Италии после Сицилии, представляет собой старейшую появившуюся землю в Средиземноморье. Это остров, который включает в себя так много всего - от гор до прекрасных пляжей, лесов, каньонов и пустынь.

Виноградники Mora&Memo расположены в юго-восточной части Сардинии, на холмистой местности, окруженной пиками горы Сетте Фрателли, самыми высокими горами на юге острова. В этом районе белая известняковая почва сочетается с зеленью виноградников и оливковых деревьев вместе со средиземноморской флорой. Виноград Верментино, Каннонау, Моника и небольшая часть Совиньон Блан, а также Бовале, Нурагус и Наско - это традиционные или местные сорта острова Сардиния. Виноградники Mora&Memo, средний возраст которых составляет 40 лет, способны выразить лучшее из терруара южной Сардинии. Виноградники выращиваются традиционным органическим методом.

Сорт винограда:

• Верментино 80%,
• Совиньон Блан 20%.

Гастрономические сочетания: составит отличную пару рыбным блюдам и овощам на гриле.

Температура подачи: 10-12°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.