Вино Pieropan Amarone della Valpolicella 2016, красное, сухое, 1,5 л (W4355)

Вино Pieropan (Пьеропан) Amarone della Valpolicella демонстрирует выразительный характер и потенциал к выдержке.

Винификация: виноград прессуют и отделяют от гребней. Сусло ферментируют при температуре 23-24 °C на протяжении тридцати дней, с регулярным ремонтажем и ежедневным пижажем. Вино выдерживают в 500-литровых баррелях на протяжении 36 месяцев и года в бутылке до поступления в продажу

Amarone della Valpolicella производится с винограда участков Челлоре д'Иллази на холмах Гарсон с южной экспозицией и меловыми, глинистыми почвами на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Винодельня была основана в 1880 году в центре зоны производства Соаве. На виноградниках встречаются в основном традиционные для региона сорта. Лозы высажены на террасах, которые обеспечивают отличную экспозицию и позволяют получать ягоды оптимальной зрелости. Богатые почвы дают вину приятную минеральность и отличную структуру. Хозяйство движется по пути полного перехода на органическое земледелие, что отражает глубокое уважение к местному терруару и окружающей среде.

Вкус: мощный, богатый, сложный и концентрированный, но в то же время структурированный, сбалансированный и элегантный, со свежим фруктовым послевкусием

Аромат: выразительный, насыщенный, с нотами черной вишни, ежевики и слив

Гастрономические сочетания: к блюдам из дичи, с запеченным или приготовленным на гриле мясом, выдержанными сырами

Температура подачи: 16-18 °C

Сорт винограда:

• Корвина
• Рондинелла
• Кроатина

Производитель: Pieropan, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.