Вино Santa Carolina Reserva De Familia Cabernet Sauvignon - полнотелое, сложное и выраженное вино, с удивительной бархатной терпкостью и изящной сбалансированностью, сочетающее в себе широкую и богатую палитру ягодного вкуса и аромата. Reserva de Familia специально созданная линейка вин от Санта Каролина (Santa Carolina), для которых характерен высокий потенциал развития вина при выдержке в бутылке, пик которого наступает на 8-10 год хранения. С каждым годом, проведенным в бутылке вино прибавляет в бархатности, сложности и многогранности, а вкусовая палитра становится все более фруктовой и выразительной.

Легенда: когда Луис Перейра основал винодельню Санта-Каролина в 1875 году, он решил назвать ее в честь своего величайшего вдохновителя: своей жены Каролины Иньигес. Это вино прославляет силу вдохновения, наследие происхождения нашей истории, которое остается живым и по сей день.

Цвет: плотный рубиново-красный

Вкус: структура состоит из плотных и бархатно-мягких танинов объединяющая общий элегантный стиль и полнотелый характер вина. Обладает сложной и многогранной темно ягодной палитрой с легким нюансом ванили и выраженным оттенком дуба. Послевкусие изящное и длительное.

Аромат: яркий и богатый классическими для сорта Каберне Совиньон нотами, такими как черная смородина и вишня, а легкие и пикантные ноты темного шоколада и дуба придают вину аристократическую индивидуальность

Гастрономическая сочетаемость: идеально сочетается с тяжелыми мясными блюдами из баранины, говядины и дичи, с разнообразными стейками, выдержанными сырами.

Температура подачи: 16-18°С

Выдержка: в бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. Потенциал выдержки в бутылке 8-10 лет.

Награды и рейтинги:

• 2010 - 91 балл - журнал Wine & Spirits
• 2011 - 91 балл - журнал Wine Enthusiast
• 2011 - Золото - Mundus Vini

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.