Вино Zind-Humbrecht (Зинд-Хумбрехт) Gewurztraminer Turckheim обладает светло-соломенным цветом.

Цвет, вкус, аромат: Аромат цветочный с тонкими нотами розы и специй – белого перца и имбиря. Невзирая на сладкий букет, вино полностью сухое. Вкус приятный, мягкий, округлый, питкий, чрезвычайно продолжительный и впечатляюще утонченный, со сбалансированной кислотностью и длительным сложным послевкусием. Гевюрцраминер чудесно сочетается с фуа-гра, белым мясом и сливочными соусами. Температура подачи 10 °C

Легенда: Zind-Humbrecht производит одни из самых роскошных и востребованных вин Эльзаса. Винодельня находится в ведении Оливье Умбрехта, первого французского энолога и одного из не многих виноделов в мире достигших статуса Master of Wine(Магистра виноделия), страстного приверженца вин Эльзаса и преимуществ биодинамического сельского хозяйства. Под его руководством это легендарное поместье производит чистые, мощные, колоритные вина, которые удивительно точно отражают уникальные свойства отдельных участков виноградника. Оливье Умбрехт беспрецедентно 6 раз становился лучшим виноделом белых вин на конкурсе International Wine Challenge. Его вина регулярно получают очень высокие рейтинги от ведущих мировых изданий и критиков и входят в Top 100 Wine Spectator

Винификация: При производстве вин Zind-Humbrecht в первую очередь сосредоточен на терруаре и максимальном выражении его особенностей. Поэтому все процессы винификации подчиняются этому принципу, в частности они включают продленный цикл прессования, сведения к минимуму очистки вина (для сохранения природных дрожжей и белков в сусле), природное яблочно-молочное брожение и продолжительное созревание на осадке. Винификация традиционная для белых сортов, но все процессы проходят природным путем. Вино созревает 8 месяцев во французских баррелях возрастом 40 лет. Вина бутилируются без оклейки и фильтрации

Сорт винограда: Гевюрцраминер

Регион: Эльзас

Производитель: Zind-Humbrecht, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.