Вино La Crema Pinot Noir Monterey 2018, красное, сухое, 13,5%, 0,75 л

Вино La Crema (Ла Крема) Pinot Noir Monterey характеризуется насыщенным, ярким, минеральным вкусом и ароматом с фруктовыми оттенками.

Виноградник: Виноградник окружен с одной стороны холодным заливом Монтерей, а с другой – центральной Калифорнией, что имеет богатое сельскохозяйственное наследие. Свежий ветер с океана обдувает как поля, так и большие виноградники. Это один из лучших аппелласьонов с прохладным климатом. Почвы аллювиальные и песчаные.

Производство: Ягоды были собраны ночью и доставлены на винодельню прохладным утром. Ягоды настаивались в прохладе до 5 дней, перед тем как отправится на ферментацию в емкости с открытым верхом. Сусло перемешивалось 3 раза в день, чтоб извлечь максимум цвета и аромата с ягод.

Выдержка: Вино выдерживалось 8,5 месяцев в бочках из французского дуба, 19% из них новые.

Компания Kendall-Jackson начала свою деятельность в 1981-м и сейчас является крупнейшим в Калифорнии производителем ферментируемого в бочках Шардоне. Недавно компания взяла курс на приобретение собственности и виноградников преимущественно в США, таким образом, в настоящее время компания владеет 21 различной маркой. И лишь одна из них носит название Kendall-Jackson.

Цвет: рубиновый

Вкус: насыщенный, бархатистый, фруктовый вкус с нотками дуба, пряными оттенками и хорошей кислотностью

Аромат: интенсивный аромат с нотами сливы, вишни, малины, сицилийского апельсина, ревеня, землистыми оттенками и  минеральными нюансами

Гастрономические сочетания: грибное ризотто, птица, рыба на гриле

Температура подачи: 16-18 °С

Сорт винограда: Пино Нуар

Регион: Калифорния

Производитель: La Crema, США.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.