При виробництві оливкової олії Alce Nero першого віджиму оливкові ягоди ретельно відбираються після збирання врожаю, щоб не залишилося бруду до віджимання ягід. Зерно подрібнюють та екстрадують у млині. При першому віджимі містяться всі додаткові інгредієнти, які можуть міститися тільки в маслі, це оливкова олія найвищої якості. Хоча масло не містить холестерину, його енергетична цінність не поступається маслу сала, воно багате на будівельні блоки та вітаміни, містить антиоксиданти, може знизити ймовірність розвитку раку та уповільнити процес старіння. Згідно з іншим дослідженням, проведеним у США, протизапальна дія 50 г оливкової олії першого віджиму на дозу аспірину еквівалентна 10%.

Особливості:

• ідеально для вже приготовленої страви;
• завершальний штрих будь-яких страв;
• збереже аромат, користь та надасть виняткового смаку;
• можна використовувати для легкого та короткочасного смаження;
• ідеальний продукт для тих, хто слідкує за своєю фігурою;
• незамінний продукт для тих, хто правильно харчується.

Харчова та енергетична цінність: жири - 91.60 г, у тому числі насичені жирні кислоти - 14.10 г, вуглеводи - 0 г, у тому числі приховані - 0 г, білки - 0 г, сіль - 0 г

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від +10 до +25 °С, уникати потрапляння прямих сонячних променів.