Чомусь думав, що це проста пшеничка і коли зробив перший ковток цього пива, то подумав, що воно скисло. Але потім зрозумів, що так і повинно бути, бо це якийсь кисляк по типу берлінер, гозе чи саур. Я не дуже полюбляю подібні сорти, і добре, що це пиво пи рівню кислинки десь на середньому рівні. Легка кислинка мені подобається - вона додає освіжаючого ефекту, особливо з фруктовим присмаком. Доводилось куштувати і набалото кисліше пиво - таке, що аж зуби зводить і крутить у животі від нармірної кислотності. А Copper Head Wheat Beer - десь посередині. Смакує воно ніби до звичайного пшеничного пива додати лимонної кислоти і зовсім трішки прянощів. З однієї сторони на смак це й не погано, та й щось нове і незвичне, а я люблю постійно відкривати нові смаки пива. А з іншої - це те той тип пива, який мені подобається.