Вино Chateau Coustolle Canon-Fronsac червоне сухе 0.75 л

Вино Chateau Coustolle Canon-Fronsac рубіново-вишневого кольору. Щедрий, багатий аромат наповнений нотами вишні, чорниці, смородини, підліска, лакриці, квітів фіалки та прянощів. Демонструє повний, збалансований смак із фруктово-пряними тонами, бальзамічними нюансами та тонкими танінами в стійкому післясмаку.

Про виробника: на півдорозі між Fronsac і Saillans, Chateau Coustolle займає долину з моласою та глибокими пісковиковими ґрунтами, оточеними переважно вапняковими схилами. Невеликий садибний будинок 19 століття покритий шифером, ознакою процвітання минулого століття. Численні послідовні розробки були зроблені для кращого виробництва вина та більшого комфорту вина, виробництво якого становить, рік за роком, близько ста бочок.

Нинішній баланс сортів винограду виглядає розумним. Це призводить до прекрасної гармонії вина з сильним кольором, ароматами злегка пряних стиглих фруктів і смаком гарних розплавлених танінів, які найкраще розкриваються у своїй елегантності після двох-трьох років у пляшці.

Chateau Coustolle можна знайти в багатьох чудових ресторанах у Франції та за кордоном. Ентузіаст точно не пошкодує, якщо зберіг у своєму погребі кілька пляшок хорошого вінтажу.

Робота на виноградниках керується двома основними принципами: стале землеробство та забезпечення високої якості врожаю. Різноманітні типи ґрунтів вимагають індивідуального підходу до управління виноградними ділянками, зважаючи на унікальний потенціал і характер кожної з них. Процес вініфікації починається з ретельного сортування зібраного урожаю. Кожна партія врожаю піддається окремій ферментації. Потім вина витримують у дубових бочках протягом 12-16 місяців, із щорічною заміною 50% бочок. У процесі створення потенційних купажів проводяться численні дегустації для досягнення бажаної якості та структури.

Гастрономічні поєднання: чудово з м'ясними закусками, рагу, овочевими стравами.

Температура подавання: 16-18°C.

Сорт винограду: Мерло, Каберне Совіньйон, Мальбек.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.