Вино Chateau de la Calonniere Rose de Loire AOC, рожеве, сухе, 0,75 л

Вино Chateau de la Calonniere AOC блискучого блідо-рожевого кольору з лососевим відтінком. Складний аромат демонструє ноти цитрусових фруктів та свіжих червоних ягід із відтінком польових квітів, що посилює смакові відтінки цього чарівного напою. Смак живий, питий і свіжий, з нотами вишні, малини та смородини, з яскравою кислотністю, яка поєднується з нотами солодких персикових льодяників. Післясмак з тонізуючою свіжістю рожевого грейпфрута.

Замок був придбаний знаменитим Chateau de la Calonniere норманським лицарським родом Патрі де Коле у 16 столітті. Саме ця родина заклала перші виноградники на цій землі, обробляючи її. Наступні покоління наслідували традиції своїх предків, займаючись виноробним ремеслом.

У 2021 році нове покоління де Коле взяло на себе управління маєтком, прагнучи надати нове життя La Calonniere. Вони націлені на майбутнє та хочуть модернізувати виноробну діяльність, зберігаючи при цьому важливі цінності замку – його історію та традиції. Вони також приділяють увагу довкіллю та біорізноманіттю, прагнучи виробляти видатні вина з екологічним підходом.

Вініфікація: екстракція кольору та сортових ароматів досягається шляхом прямого пресування в пневматичному пресі, захищеному від кисню, щоб мати світлий та ніжний колір. Посилення потенціалу ароматів, структури та кольору відбувається шляхом відстоювання та спиртового бродіння, яке контролюється при 16°C. Далі слідує коротка витримка від 2 до 3 місяців, адаптована до весняного випуску цього вина і розлив у пляшки.

Гастрономічні поєднання: стане чудовим супроводом свіжих салатів, риби та м'яса на грилі, добре з піцою, пастою та іншими стравами середземноморської кухні.

Температура подачі: 8-10°C

Сорт винограду:

• Гролло Нуар
• Гамі

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.