Вино Domaine Marchand&Fils Pouilly Fume Kimmeridgian 2019, біле, сухе, 0,75 л

Вино Domaine Marchand&Fils (Домен Маршан&Фіс) Pouilly Fume Kimmeridgian 2019 закохує в себе з першого ковтка.

Колір, смак, аромат: має виражений аромат зеленого яблука, лайма, і нотами мінералів. Смак вражає своєю свіжістю, легкістю, роблячи вино ще привабливішим. Тривалий післясмак здасться вам трохи мінеральним

Легенда: Pouilly Fume – одне з найпопулярніших сухих білих вин у світі. Цей апелласьон не має особливо довгої історії. Він став швидко популярним, вже 1937 року регіон отримав статус AOC. Розташовуючись прямо через річку від сансерра, він ідеально підходить для виробництва блан. Близькість виноградників до річки разом із загальною погодою робить умови сприятливими для культивування винограду. Ґрунти тут є секретним інгредієнтом. Pouilly Fume один з небагатьох апелласьонів у світі, який майже весь складається з вапняку, у свою чергу це дає інтенсивні в ароматі, але легкі у смаку вина. Цей виноградник знаходиться на кімериджському вапняковому ґрунті, дуже стародавньому. Цей факт дає ще більше складності провину та викликає справжній інтерес

Вініфікація: ручний збір винограду. Частина виноматеріалу ферментується за низьких температур у чанах з нержавіючої сталі, решта у французьких дубових бочках. Потім вино витримується на осаді у бочках об'ємом 400 літрів

Гастрономічне поєднання: буде відмінним супроводом до морепродуктів та білого м'яса

Сорт винограду:

• Совіньон Блан

Регіон: Долина Луари

Виробник: Domaine Marchand&Fils, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.