Вино Jean-Baptiste Adam Grand Cru Kaefferkopf Skarabee 2020 помаранчеве сухе 0.75 л

Вино Jean-Baptiste Adam Grand Cru Kaefferkopf Skarabee 2020 привабливого солом'яно-бурштинового кольору. В ароматному букеті розкривається тонке поєднання жовтої м'якоті фруктів та білих квітів. Смак округлий і розкішний, розкриває м'якість і витонченість. Гармонійне вино, в якому ми знаходимо типовість квітково-тропічного Гевюрцтрамінера, за якою слідує кислотність Рислінга.

Виробник: виноробня Jean-Baptiste Adam є однією з найстаріших в Ельзасі. Її було засновано 1614 року. Чотирнадцять поколінь сім'ї Адам наполегливо працювали, щоб домогтися високого рівня у виробництві вина. Витримка вин господарства досі проходить у 100-річних бочках із дуба. Під час Другої Світової війни виноробня Jean-Baptiste Adam, ворожа до німців, припинила виробництво і торгівлю вином, а підвали заводу стали для багатьох жителів Аммершвіра притулком під час бомбардувань. 1957 року Жан Адам і його дружина Полетт відновили виробництво і стали продавати вина Ельзасу не тільки у Франції, а й за кордоном. З 1999 року винний завод став поступово переходити на органічне виробництво, і з 2003 року головним принципом виробництва стала біодинаміка.

Після довгих роздумів, численних дегустацій із друзями-виноробами з Франції та з інших країн, у 2019 році виробники створили перше помаранчеве вино. Подібно до країн Середземномор’я (Італія, Хорватія, Словенія та Грузія), які протягом тривалого часу виробляли потужні сорти винограду в дуже жарких кліматичних умовах, випробували цю техніку: мацерацію білих сортів винограду для отримання оранжу, свіжого та дивовижного.

Гастрономічні поєднання: яскраве та тонке вино вразить вас у поєднанні з суші, гострими стравами або сирною тарілкою. 

Температура подавання: 8-10°C.

Сорт винограду: Гевюрцтрамінер, Рислінг, Піно Грі.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.