Вино Louis Jadot Macon Blanc Villages Grange Magnien, біле, сухе, 0,75 л

Вино Louis Jadot (Луї Жадо) Macon Blanc Villages Grange Magnien має світлий солом'яно-жовтий колір.

Колір, смак, аромат: З елегантним фруктовим ароматом із чудовими квітковими нюансами. У смаку пронизливо сухе, питне і фруктове з тривалим, м'яким післясмаком. Сухе та питне це вино стане чудовим аперитивом, а також добре поєднується з холодними закусками, рибою приготованою на грилі або смаженою, морепродуктами, козячими сирами, м'ясними делікатесами чи птицею. Вино слід сервірувати за температури 15-16 °C

Легенда: Виробнича зона Макон-Вілляж розташована в південній частині Бургундії, неподалік Божоле. Цей апелласьон є найбільшим у регіоні Маконе, який покриває 2500 га виноградників. 43 села мають право виробляти білі вина категорії Вілляж та виносити свою назву на етикетку. Вино виготовляється виключно з Шардоне, витримується в нейтральних місткостях із нержавіючої сталі. Виноградники розташовані біля Віри та Люньї, двох найвідоміших сіл Маконе. Лози висаджені на схилі з краєвидом не річку Сона. Maison Louis Jadot, один із найвідоміших винних будинків Бургундії, контролює на сьогодні 210 га виноградників, розкиданих по всій Бургундії, від Кот-д'Ора до Маконе і до Божоле. Ще у 1995 році Луї Жадо володів 35 га виноградників, на сьогодні лише в Кот д'Орі компанія контролює 78 га виноградників, включаючи 54 га окремих схилів та 70 га у Божолі. Велике значення у володіннях Луї Жадо приділяється охороні навколишнього середовища, інвестуванню у придбання нового обладнання та відстеженню виробництва дубових бочок для вина. В останні роки господарство рухається до біодинамічного землеробства в Кот д'Орі, але не прагне офіційного статусу органіки чи біодинаміки. Основна мета таких практик землеробства – мінімальне втручання у природні цикли. На виноградинках практикується посадка трави між рядами, що знижує врожайність та допомагає запобігти ерозії ґрунту, а також створює біомасу під виноградними лозами та скорочує виникнення захворювань – плісняви та сірої гнилі. Густа рослинність на винограднику створює конкуренцію між рослинами та призводить до низької врожайності та кращого дозрівання винограду. Останні два десятиліття були дуже значущими для Будинку Жадо, оскільки його власники повністю відмовилися від використання хімічних добрив ґрунту та синтетичних матеріалів для захисту лоз від хвороб та комах. Виноградні лози Луї Жадо позбавляються листя в останній тиждень серпня, щоб зменшити ризик гниття, і надає можливість гронам отримати достатньо сонячного світла, робить виноград помітнішим і полегшує собор урожаю. На виноградниках практикують виключно ручний збір, і більшість операцій на виноробні здійснюється вручну.

Вініфікація: Урожай збирають вручну, далі виноград пресують для отримання сусла, і дають соку можливість відстоятись протягом 36 годин. Спиртове бродіння відбувається повільно з допомогою диких дріжджів. Ферментація проводиться в сталі з наступною повною або частковою малолактичною в дубі

Сорт винограду: Шардоне

Регіон: Бургундія, Маконе

Виробник: Louis Jadot, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.