Игристое вино Castillo Perelada Brut Reserva Cava Blue Festival обладает тонким фруктовым ароматом. Вкус элегантный, сухой, фруктовый, яркий, с хорошей структурой, цитрусовыми нотами.

Винификация: вино производится по традиционному методу. Местные сорта винограда, теплый климат, а также страна производства делают свой неповторимый вклад в развитие самобытного характера этого напитка. Вторичная ферментация происходит в бутылках, согласно традиционному методу. Он находится в подвале на протяжении 15 месяцев перед дегоржажем.

Бренд: Castillo Perelada расположен в северо-восточной части Испании в винодельческом регионе Эмпорда - одном из старейших на Иберийском полуострове. С XIV века монахи-кармелиты производили вино под названием "Castillo Perelada". В 1923 году Мигей Матей Пла купил участок с замком Perelada, его мечтой было возрождение винодельческих традиций. Сегодня Castillo Perelada является владельцем 150 га виноградников в пяти различных поместьях (fincas), среди которых Garbet, Malaveina и La Garrida. Виноградники расположены высоко над уровнем моря, что является бесспорным преимуществом в жарком климате Испании. Вина Castillo Perelada поставляются испанскому королевскому двору, они являются достоянием Испании. В настоящее время компания принадлежит семье Suque-Mateu, которая помимо виноделия активно развивает туризм в регионе. В замке проходит множество мероприятий, которые интересны с культурной и исторической точек зрения.

Кроме тихих вин, Castillo Perelada производит игристые вина Кава. Компания является пятой в списке крупнейших производителей этого игристого напитка, однако для винодельни главным критерием является не количество, а качество. Кава Brut Rose была выбрана официальным игристым вином на свадьбе принца Филиппе в 2004 году. Кроме того,- это единственная Кава, которую очень любил Сальвадор Дали.

Цвет: бледно-желтый

Гастрономическое сочетание: превосходно подойдет в качестве аперитива и составит хорошую пару закускам и легким салатам

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда:

• Макабео
• Ксарейо
• Перелада

Регион: Каталония, Кава

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.