Друзья, сейчас отправка заказов происходит с задержкой в 2-3 дня. Делаем все возможное, чтобы доставить как можно быстрее. Берегите себя!
Код товара: MD_502165
Нет в наличии
2 490 ₴
2 489 ₴
Характеристики
Продавец:
MAUDAU
Продавец:
MAUDAU
Вино Brocard Jean-Marc (Брокар Жан-Марк) Chablis Grand Cru Les Clos имеет нежный золотистый цвет с красивыми отблесками. Создатели данного напитка считают, что использование дубовых бочек может существенно изменить и даже разрушить вкус вина, так как его сущность заключается в выражении характеристик участка, что включает в себя не только почву, а и микроклимат. Поєтому вина компании выдерживаются на осадках в стальных емкостях.
Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.
Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам.
Вкус: чистый, сложный, долгоиграющий, с нотами желтых яблок, маракуй и лимонной цедры в послевкусии
Аромат: свежий, ненавязчивый, ассоциации: морская галька, полевые цветы и пирог с айвой
Гастрономические сочетания: с кальмарами или лобстерами на гриле, зелеными салатами с заправкой из оливкового масла и дижонской горчицы, а также холодные закуски
Температура подачи: 12-14 °C
Сорт винограда: Шардоне
Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Регион: Бургундия
Производитель: Brocard Jean-Marc, Франция.
Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя.
Дарим 25 баллобонусов за информативный отзыв
Нет в наличии
2 490 ₴
2 489 ₴
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора
Следите за нами:
Мы принимаем:
© Интернет-магазин MAUDAU 2024
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00
Этот сайт защищен reCAPTCHA, Политикой конфиденциальности и Условиями использования Google