Вино Capannelle Avignonesi 50&50 изготовлено из отборных сортов винограда.

Благодаря дружбе, которая связывает владельцев Авиньонези в Монтепульчано и Капаннелли в Кьянте, выходит вино 50&50. Первый урожай 50&50 был собран в 1988 году, когда во время веселого ужина бывшие владельцы двух виноделень начали сравнивать свои вина и придумали эту исключительную смесь - 50% Санджовезе из Капанелле и 50% Мерло из Авиньонези.

Легенда в бутылке. Мерло производится Авиньонези в подвалах имения Лодола, расположенного в Валиано к северо-востоку от исторического города Монтепульчано. Санджовезе происходит из Капанелле, расположенного в Гайоле-ин-Кьянте, расположенном в самом сердце Кьянти Класико, между Флоренцией и Сиеной.

Винодельня: хозяйство Capannelle было основано в 1974 году, когда Раффаэле Россетти приобрел поместье 17 века, расположенное в Гайоле в Кьянте в регионе Тоскана. С тех пор имение значительно видоизменилось. Было проведено множество реконструкций и реставрационных работ, благодаря чему элементы обихода тех часов гармонично сочетаются с эксклюзивностью и современными высокими технологиями. Сегодня площадь хозяйства составляет около 20 га, 16 из которых распределены под виноградники. Ежегодно винодельня Capannelle выпускает около 80 тысяч бутылок вина.

Винодельня Avignonesi получила свое название в честь родины, основавшей прекрасное имение Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в подвалах которого хранились бочки из Vino Nobile.

В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво. Благодаря им Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе из более 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноград.

Винификация: для сорта Мерло - спиртовое брожение и мацерация на кожуре проходит при контролируемой температуре в течение 20-25 дней, а для Санджовезе - 10 дней мацерации с контролируемой температурой.

Цвет: глубокий темно-рубиновый

Вкус: яркий и насыщенный, с оттенками сухофруктов, темного шоколада, сухих луговых трав. Приятная кислотность дополняется зрелыми танинами и прикосновением аниса, мяты и чабреца в длительном послевкусии

Аромат: раскрывается тонами черной смородины, вишни, табака и черники, а спустя некоторое время появляются нюансы розы и сладкой ванили

Гастрономические сочетания: будет идеальным к основным блюдам из красного мяса, буррате с томатами и базиликом, дичи, медальонам из говядины, сытным пастам, например паппарделле из рагу из утки, или выдержанным сырам

Выдержка: Мерло зреет 12 месяцев в барриках (225 л) из нового французского дуба, а затем соединяется с Санджовезе, выдержанным в 300 л бочках. Образовавшееся вино еще 24 месяца будет проводить в новом дубе

Температура подачи: 17-19°С

Сорт винограда:

• Санджовезе
• Мерло

Рейтинги:

• James Suckli - 94 (2018), 93 (2017)
• Wine Spectator - 91 (2018)
• Decanter World Wine Awards - 91 (2017)

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.