Вино Chateau Barrail Chevrol AOP Fronsac 2018 имеет малиновый цвет, яркий и глубокий. Тонкий и стойкий аромат, напоминающий болгарскую розу, компот из черной смородины и жареный грецкий орех. Сбалансированный и круглый вкус, предлагающий нежную палитру вишни морелло, черного перца и какао.

Легенда: семья Патрика Дорно живет во Фронсаке с 1870 года. Четыре последовательных поколения работали на своих лозах, разделенных между двумя поместьями. Патрик применяет бескомпромиссный подход к управлению виноградниками, постоянно ставя перед собой задачу добиться максимально возможного качества при ограничении урожайности. На винодельне он предпочитает длительную мацерацию с микрооксигенацией. Он был одним из первых в регионе, кто применил эту технику, которая возможна только для винограда оптимальной фенольной спелости. Сильная индивидуальность терруара, усиленная точными и эффективными методами, придает Barrail Chevrol статус, который принес ему множество наград в винных гидах.

Винификация: происходит из идеально спелого винограда, контроль экстракции полифенолов посредством тщательного контроля вкуса. Выдержка на тонком осадке с тщательно измеренным соотношением кислорода.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, дичью и сырами.

Температура подачи: 16-18 °С

Сорт винограда:

• Мерло
• Каберне Фран

Регион: Фронсак, Бордо.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.