Вино Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin Racine du temps Tres Vieilles Vignes 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (748264)

Вино Domaine Rene Bouvier (Рене Бувье) Gevrey-Chambertin Racine du temps Tres Vieilles Vignes изготовлено из отборных сортов винограда.

Винодельня: винное производство Domaine Rene Bouvier основано в 1910 году в селе Брошон, на севере субрегиона Кот-де-Нюи в центре Бургундии. В 1992 году управлением компании занялся Рене Бернар, до сих пор управляющий винодельней. Хозяйство обрабатывает 17 гектаров виноградников и сочетает традиции бургундского виноградарства с современными органическими технологиями. Здесь не используют химические удобрения и обходятся минимальным количеством серы. Винодельня выпускает 13 наименований вина

Цвет: глубокий рубиновый

Аромат: сложное вино с нежным ароматом черных фруктов, вишни и карамели. В процессе развития аромата появляются оттенки вереска и цитрусовых

Вкус: вино раскрывается свежим вкусом красных фруктов, фиалки, пряных корней и завершается чрезвычайно продолжительным, гладким послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: подойдут все виды красного мяса, особенно утки или кабана

Выдержка: 18 месяцев в бочках 30% из которых новые

Винификация: в зависимости от урожая, до 50% винограда ферментируют целыми гроздьями

Классификация: АОС/AOP

Рейтинги: La Revue du Vin de France – 14,5/20

Регион: Кот-де-Нюи, Бургундия

Сорт винограда: 100% Пино Нуар

Страна производства: Франция.