Вино Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin Racine du temps Tres Vieilles Vignes 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (748264)

Вино Domaine Rene Bouvier (Рене Бувьє) Gevrey-Chambertin Racine du temps Tres Vieilles Vignes виготовлено з добірних сортів винограду.

Виноробня: винне виробництво Domaine Rene Bouvier засноване в 1910 році у селі Брошон, на півночі субрегіону Кот-де-Нюї в центрі Бургундії. В 1992 році управлінням компанії зайнявся Рене Бернар, який досі керує виноробнею. Господарство обробляє 17 гектарів виноградників і поєднує традиції бургундського виноградарства з сучасними органічними технологіями. Тут не використовують хімічних добрив і обходяться мінімальною кількістю сірки. Виноробня випускає 13 найменувань вина

Колір: глибокий рубіновий

Аромат: складне вино з ніжними пахощами чорних фруктів, вишні та карамелі. В процесі розвитку аромату з'являються відтінки вересу та цитрусових

Смак: вино розкривається свіжим смаком червоних фруктів, фіалки, пряних коренів і завершується надзвичайно тривалим, гладеньким посмаком

Гастрономічна сполучність: підійдуть всі види червоного м'яса, особливо качки чи кабана

Витримка: 18 місяців у бочках 30% з яких нові

Вініфікація: залежно від урожаю, до 50% винограду ферментують цілими гронами

Класифікація: АОС/AOP

Рейтинг: La Revue du Vin de France – 14,5/20

Регіон: Кот-де-Нюї, Бургундія

Сорт винограду: 100% Піно Нуар

Країна виробництва: Франція.