Вино Matassa Olla Blanc с бледно-золотистым цветом, имеет свежий и яркий аромат с нотами цитрусовых, желтых фруктов, абрикоса, лайма, мелиссы и имбиря. Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный с нежной кислотностью и меда и минеральных оттенков. Оно обладает приятной сухой структурой и длительным послевкусием.

Винодельня: Domaine Matassa - это яркий пример как новозеландец, проживший долгое время в Южной Африке создал культовое французское винодельческое хозяйство. Хозяйство имеет сертификат органики Ecocert, использует различные травяные настои, которые активируют и питают почвы. Лозы дают чрезвычайно низкие урожаи на уровне 25 гл/га, и в результате вина беспрецедентной концентрации и минеральности, с восхитительной терруарностью и шармом. В хозяйстве почти ушли от использования серы, вина получают мизерную ее дозу и только после стадии яблочно-молочного брожения, таким образом, вина не разливаются в бутылки со свободной серой. В Лангедок-Руссильоне система AOC не отражает истинного качества вин, и владелец Том Люббе разливает свои вина под более широким апелласьоном

Выдержка: 12 месяцев в старых дубовых бочках  

Гастрономическое сочетание: как аперитив, с морепродуктами, блюдами из белого мяса, ризотто

Температура подачи: 8-10°С

Сорт винограда:

• Макабео
• Мускат

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.