Вино Vins de Pierre Richard Cuvée Cardinal Corbiéres - вдохновением которому стало древнее виноградарское происхождение региона Корбьер.

Ежегодно Пьер Ришар лично занимается блендом своих вин по прославившим их формулам, а также в соответствии с особыми свойствами винтажей. Их общий глубокий рубиновый цвет, сильный характер, красивая таниновая структура, сложный и насыщенный букет, ноты красных ягод и специй. Кюве Кардинал производится в небольших количествах и представляет интересный купаж наиболее ароматных и концентрированных виноградных сортов года.

Известный французский актер Пьер Ришар приобрел усадьбу Chateau Bel Eveque в 1986 году. Прогуливаясь вдоль побережья, он был настолько завоеван нетронутым характером местных мест, что решил восстановить заброшенные виноградники. Вместе со своей сестрой Вероника Пьер выращивает виноград и производит вину исключительного качества. В настоящее время общая площадь виноградников составляет 50 га. Пьер Ришар, по возможности, прибывает в имение в августе, чтобы лично встретиться с посетителями и провести сеанс автографа на бутылках Шато Эве, купленного в бутике.

Винификация: собирают Сиру и Мурведр для Кюве Кардинал вручную, а вино проходит длительную мацерацию и выдержку в бочках из леса Альер 8-10 месяцев.

Цвет: интенсивный и глубоко-рубиновый

Аромат: сложный с нотами черного трюфеля, корицы, черной смородины и лакрицы, с ванильными тонами

Вкус: полнотелый, сбалансированный, структурированный

Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, ягненок, мягкие сыры

Сорт винограда:

• 35% Мурведр
• 65% Сира

Температура подачи: 16-18 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.