Концентрат тамаринда Cock Brand 850 г

Концентрат тамаринда Cock Brand - це густа паста, яка виготовляється з плодів тамаринду, що є фруктом, що росте на тропічних деревах. Цей концентрат має кислий смак і використовується як інгредієнт у багатьох стравах та соусах, особливо у кухнях Південно-Східної Азії та Мексики.

Основна складова тамаринду - це м'які м'ясисті частини, які відокремлюють від волокнистих шкірок та насіння, а потім змішують у пасту з додаванням води. Концентрат може бути використаний для приготування соусів, додавання до маринаду, приготування напоїв або як інгредієнт для приготування вегетаріанських та м'ясних страв.

Особливості:

• в азіатській кухні тамариндовий концентрат використовується для приготування соусів для страв, таких як пад тай, сом тум або індійські чатн;
• у мексиканській кухні його можна знайти в соусах тацос або маринадах для м'яса.
• тамариндовий концентрат має виразний кислий смак з легкими фруктовими нотками, який додає аромату та смаку багатьом стравам;
• він також має велику кількість вітамінів та мінералів, таких як вітамін С та кальцій, що робить його корисним інгредієнтом для вашого здоров'я;
• даний продукт по суті не просто паста, а концентрат, який не потрібно проціджувати та видавлювати для отримання соку, а досить просто змішати з водою, якщо це необхідно відповідно до рецепта.