Перець цілий Badia Pasilla 85.05 г

Badia - американська компанія-виробник спецій і трав, заснована 1967 року Хосе Бадія, і є сімейною компанією. Спеції виробляються в Маямі, штат Флорида, де компанія була заснована.

Перець цілий Badia Pasilla - один з різновидів стручкового перцю чилі. Є другим найчастіше використовуваним в мексиканській кухні після anchos. Стручковий перець середнього ступеня гостроти, полюбився мексиканцям. Але він кардинально відрізняється від своїх родичів. І оцінити вишуканий смак гуахільйо можуть тільки гурмани.

Перець пасилья - один з різновидів стручкового перцю чилі. Маючи унікальний копчений смак, пасилья є прекрасною приправою для супів і гарячих страв. Цей перець, поряд з анчо, є основою багатьох мексиканських соусів.

Він також є фаворитом у поєднанні з фруктами або качкою, морепродуктами, грибами, часником, кропом, медом або орегано. Перець використовують для приготування кетчупів або соусів. З додаванням цих прянощів маринують м'ясо, його додають у пасти.

Без ГМО. Кошерний. Не містить глутамату. Без глютену.

Зберігати у сухому місці якнайдалі від прямих сонячних променів.

Харчова цінність на 100 г продукту: жири - 0.19 г, вуглеводи - 8.78 г, білки - 1.84 г. 

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 37.34 ккал/156 кДж.