Вино Coteaux Bourguignons Chardonnay AOP 2020, біле, сухе, 0,75 л

Вино Coteaux Bourguignons Chardonnay AOP блідо-солом'яного кольору із салатовими відблисками. Аромат демонструє ноти стиглої груші, лимона та апельсинових квітів, з легкими нюансами дині, меду та вершкового масла. Смак тонкий та елегантний, збалансований, зі свіжою та хрусткою кислотністю, при цьому з досить приємною маслянистістю. Післясмак стійкий, з ноткою смаженого фундука.

Виноробня: маєток Rochebin, розташований у самому серці Маконе, розташований на висоті 450 м над рівнем моря на пагорбі з видом на рівнину Сона, недалеко від села Азе, відомого своїми доісторичними печерами. Маєток був заснований у 1921 році, але з 1972 він займається виключно виноградарством. Жан-П'єр Марільє, представник третього покоління маєтку, в 1991 році передав кермо влади своєму синові Мікаелю, який керує тепер 55 га виноградників разом зі своєю дружиною Марі-П'єр і Лораном Шардіньї, який відповідає за виноробство з 2008 року.

Виноградники, які переважно є колишньою власністю абатства Клюні, управляються з використанням органічних методів ведення сільського господарства. Різноманітність ґрунтів дозволяє маєтку вирощувати чотири основні сорти винограду Бургундії: Піно Нуар, Шардоне, Аліготе та Гамі.

Вініфікація: урожай збирають у період оптимальної зрілості за допомогою високих машин, що дозволяє проходити через ряди. Витримка проводиться у чанах, з ферментацією при низькій температурі

Гастрономічні поєднання: складе відмінну пару лососем на грилі, устрицям, смаженому птаху, м'яким сирам

Температура подачі: 8-10°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.