Вино Fildefere Chardonnay 2022 IGP Val De Loire біле сухе 0.75 л

Вино Fildefere Chardonnay 2022 IGP Val De Loire демонструє яскравий солом'яний колір зі сріблястими відтінками. Свіжий аромат розкривається тонами цитрусових та екзотичних фруктів. Елегантний, ніжний смак з гарною структурою, наповнений фруктовими відтінками та освіжним посмаком з цитрусовими нюансами.

Бренд належить компанії Sauvion, яка розташована в Нанті в Шато дю Клерай-Совіон і була заснована Ернестом Совіоном в 1935 році. Шато дю Клерай-Совіон зі старими склепінчастими підвалами є одним із найстаріших об'єктів в області Севр та Мен. Його виноградники, що охоплюють 95 гектарів, посаджені у різних частинах долини Луари.

Управитель виноробні Совіон П'єр-Жан Совіон, який народився у родині виноробів, з дитинства був захоплений винною культурою. Він є енологом, випускником Бордоського університету. Після навчання він працював на виноробнях у Каліфорнії, Австралії, Ельзасі, Каорі, Бордо. Але насамперед своїми виноробними секретами П'єр-Жан завдячує прекрасним вчителям - дядькові та батькові, які передали йому свій досвід та знання. У 2004 році П'єр-Жан повернувся до сімейного будинку і з цього моменту формує вина Sauvion, прославляючи виноробню. Особливу увагу П'єр-Жан приділяє контролю бродіння та мацерації для виробництва вин, що легко п'ються.

Вініфікація: виноградники розташовані на крем'янистому ґрунті та осадових породах у вододілі Луари. Холодна стабілізація сусла протягом 8 днів та ферментація протягом 18 днів у чанах з нержавіючої сталі з контролем температури.

Гастрономічне поєднання: підійде як аперитив, а також буде відмінним супроводом гострих страв.

Температура подавання: 12 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.