Вино Mouvement Perpetuel Cave de Tain AOP Crozes-Hermitage 2019, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Mouvement Perpetuel Cave de Tain AOP Crozes-Hermitage 2019 насиченого темно-червоного кольору з фіолетовим відтінком. Потужний та щедрий аромат вина наповнений нотами стиглих чорних фруктів, особливо слив та вишень, підкресленими нюансами чорного перцю. Смак вина багатий і повний, добре структурований, розкривається привабливими нотами стиглих фруктів, тонами сливи, ожини та чорної смородини, нюансами гравію, графіту, квіток фіалки та спецій. Післясмак тривалий з

Cave de Tain – великий кооператив виробників північної долини Рони, що діє з 1933 року. Він об'єднує понад 300 господарств загальною площею 1000 гектарів, які поділяють спільну мету створення якісних вин на базі виноградників зі стійким землеробством. Cave de Tain є піонером області у цьому напрямі, здійснивши певні кроки ще 2000 року. Офіційно зобов'язання його членів були оформлені у 2007 році як Хартія сталого розвитку, в якій зазначено його фундаментальні аспекти: соціальний, економічний та екологічний.

Кооператив є найбільшим виробником якісного вина із сорту Сіра. Можна сміливо сказати, що це його спеціалізація. Круті схили пагорба Ермітаж є ідеальним середовищем для цього сорту.

Вініфікація: збирання врожаю починають тільки після строго контролю рівня зрілості ягід, потім його транспортують на виноробню, де пресують. Процес попередньої холодної мацерації триває кілька днів. Витримка вина проходить частково у сталевих чанах, для підтримки чистоти аромату та свіжості фруктових нот у смаку, частково - у 400-літрових французьких дубових бочках. Процес старіння займає від 9 до 11 місяців.

Гастрономічне поєднання: відмінно доповнить страви з червоного м'яса, приготовленого на грилі, добре подавати до смаженої птиці, ковбасних виробів, асорті сирів

Температура подачі: 16-18°С

Регіон: Кроз-Ермітаж, Долина Рони

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.