Соус Real Thai Тамаринд Вок - кисло-сладкий соус для приготовления блюд из лапши. Тамаринд Вок - прекрасное дополнение для блюд азиатской кухни.

Тамаринд растет в странах с жарким климатом, относится к фруктам из семейства бобовых. После того, как большое дерево отцветает, из его соцветий образуются длинные стручки, внутри которых лежат не твердые бобы, а мягкие кисло-сладкие плоды, похожие на финики.

Население Индии и Мексики активно используют его как специю и приправу. Незрелые плоды добавляют в блюда из овощей и чечевицы, чтобы придать им приятную горчинку. Кислая зеленая мякоть используется и в приготовлении различных подливов к жареному мясу и птице. Он дополняет блюда пикантной ноткой, которая богата кисло-сладкими аккордами.