Вино Chateau Serilhan 2013, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau Serilhan 2013 - полнотелое, сделанное в традиционном для Сент-Эстефа стиле, имеет пышный букет темной, спелой вишни и черной смородины с дымными тонами. Вкус округлый, щедрый, хорошо структурированный с плотной танинной структурой, характеризуется гармонией тонкостью и фруктовым богатством. Послевкусие продолжительное и сочное.

Легенда: Современная история Chateau Serilhan началась с покупки поместья Луи Мерле в 1983 году. Далее поместьем управляли его дети Жан и Марионн, а с 2004 сына внук - Дидье Марселис. Он осуществил значительные инвестиции в семейный бизнес и увеличил площадь виноградников до 19 га. Лозы Chateau Serilhan в Сент-Эстефе плотно высажены, около 8500 растений на гектар, которые имеют средний возраст 35 лет. Виноградник занимает хорошо дренированные почвы гюнцского периода на глинисто-известняковых недрах. Вина создаются под руководством винодела Филиппа Леспи, который ранее работал с Baron Philippe de Rothschild

Винификация: после ручного сбора, сортировки и прессования виноград поступает на ферментацию. Спиртовое брожение проводится раздельно для каждого сорта и участка в терморегулируемых бетонных резервуарах, в комбинации с нержавеющей сталью и деревом. Вино выдерживают 16 месяцев в баррелях из французского дуба, треть из нового дерева

Гастрономическое сочетание: замечательно оттенит вкус красного мяса, в частности с хорошего отреза говядины или ароматной ягнятины, а также хорошо в паре с мягкими и зрелыми пикантными сырами

Температура подачи: 14-16°С

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон
• Каберне Фран
• Мерло

Регион: Сент-Эстеф, Медок, Бордо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.