Вино Domaine Leroy Bourgogne Rouge 2017 АОС/AOP, 12,5%, 0,75 л (868949)

Вино Domaine Leroy (Домейн Лерой) Bourgogne Rouge изготовлено из отборных сортов винограда.

Виноград Пино Нуар для вина Domaine Leroy Bourgogne Rouge может быть выращен в любой из 300 коммун Бургундии. Такое терруарное разнообразие позволяет производить очень многогранные и сложные вина.

Винодельня: почти полтора столетия назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф вложил много сил в развитие семейного виноделия и вывел вина Леруа в один ряд с лучшими винами Бургундии. В 1919 году в домашний бизнес вошел Анри Леруа и существенно расширил производство. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti последующие 40 лет своей жизни полностью посвятил его развитию. Ему удалось превратить винный дом в настоящую жемчужину Бургундии. С 1955 года к отцу присоединилась дочь Лалу, которая со страстью включилась в работу, изучала основные характеристики каждого терруара, переходившего в собственность компании. Главным принципом Лала стал - лучшие черты необходимо выявить. Ей удалось основательно расширить владения семьи. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю и 8 Премьер Крю в 8 апелласьонах. В 1988 году компания приобрела участки в Вон-Романе и Жевре-Шамбертен общей площадью 21 гектар. С 1988 года треть бизнеса принадлежит Takashimaya, владельцу роскошных универмагов в Японии, дистрибьютору вин Maison Leroy с 1972 года в Японии. Это облегчило винному дому приобретение виноградников в собственность. С 1989 г. винный дом Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда, запрещающие химическую обработку и использование синтетических удобрений. Обработка земли и уход за лозами происходит с опорой на понимание природных и космических ритмов

Цвет: темно-рубиновый

Аромат: непревзойденный аромат земляники, малины, черной смородины дополняют ноты пряностей и подлеска

Вкус: элегантное вино с отличным балансом между фруктовой и древесно-пряной составляющими, мягкими танинами, живой кислотностью и длительным ягодным послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: непревзойденное вино в сочетании с утиным мясом, тушеной говядиной и выдержанными сырами

Выдержка: вино выдержали на осадке по меньшей мере в течение одного года

Винификация: ферментация произошла в крупной деревянной бочке без гребнеотделения или дробления, чтобы избежать окисления и сохранить драгоценные местные дрожжи, присутствующие на кожуре винограда. Ремонтаж заключался в перемещении в процессе ферментации сока из-под шапки вина в верхние слои. Технология производства предполагала медленное брожение и длительную мацерацию

Классификация: АОС/AOP

Рейтинги: CellarTracker – 92

Регион: Бургундия

Сорт винограда: 100% Пино Нуар

Производитель: Domaine Leroy, Франция.